Ordinanza n.8 del 10.06.2026
ORDINANZA
NUMERO 8 DEL 10/06/2026
OGGETTO: DIVIETO DI SOMMINISTRAZIONE DI PRODOTTI ALIMENTARI CONTENENTI UOVA CRUDE E INSACCATI FRESCHI A BASE DI CARNE DI SUINO E MISTE SUINO-POLLAME E NON SOTTOPOSTI, PRIMA DEL CONSUMO, A TRATTAMENTO TERMICO DI COTTURA, FATTO SALVO L'UTILIZZO DI OVOPRODOTTI OTTENUTI CON TRATTAMENTI
TECNICI TALI DA GARANTIRNE L'ASSENZA DI SALMONELLE NEGLI ESERCIZI PUBBLICI,NONCHE' NELLE MENSE COLLETTIVE CHE SERVONO UN'UTENZA NON PARTICOLARMENTE SUSCETTIBILE MA COMUNQUE ESPOSTA AL RISCHIO DI TOSSINFEZIONE ALIMENTARE SOPRATTUTTO NELLA STAGIONE ESTIVA, DALLA DATA ODIERNA AL 30/09/2026.